Enjoy Happy Food : Quand un vendeur de poissons traditionnel se transforme en marque de commerce électronique sociale moderne

Ting-Han Chen redéfinit le marché du poisson traditionnel avec un design de service innovant

Entourée par la mer, la population de Taiwan manque pourtant de connaissances sur les poissons comestibles qui vivent autour d'elle. Ces connaissances restent généralement entre les mains des vendeurs de poissons traditionnels. Avec l'augmentation de la sensibilisation à la traçabilité et à la sécurité alimentaire, Ting-Han Chen a vu une opportunité de combler le fossé entre le professionnalisme des vendeurs de poissons traditionnels et le mode de vie moderne des Taïwanais.

Enjoy Happy Food est une marque de commerce électronique sociale qui s'appuie sur 40 ans de professionnalisme dans les pêcheries traditionnelles. La marque prend des commandes personnalisées via LINE, une application sociale très utilisée à Taiwan, et livre du poisson de mer frais pêché quotidiennement, accompagné de recettes de cuisine recommandées. Le propriétaire de la marque se rend personnellement au port de pêche avant l'aube pour choisir les poissons les plus frais. Ces derniers sont ensuite préparés selon les besoins des clients et livrés à leur domicile à des heures précises, garantissant ainsi la fraîcheur du produit.

Le projet a débuté en janvier 2021 à Tamshui, dans la ville de New Taipei, et continue d'évoluer en fonction des retours des clients. Le défi principal a été de changer les comportements des gens, ce qui prend du temps. C'est pourquoi le design a été maintenu aussi simple que possible. Sur la base de la révision du flux de travail de service pour les parties prenantes pertinentes dans la chaîne d'approvisionnement du vendeur, de nouveaux outils ont été introduits, comme le système d'étiquetage pour l'emballage instantané.

Enjoy Happy Food a été récompensé par le prestigieux A' Design Award en argent dans la catégorie Meta, Strategic and Service Design en 2022. Cette récompense est décernée aux designs les plus créatifs et professionnellement remarquables qui illustrent une expertise et une innovation exceptionnelles. Ces designs, admirés pour leurs fortes caractéristiques techniques et leur habileté artistique splendide, démontrent un niveau remarquable d'excellence et suscitent des sentiments positifs, de l'émerveillement et de l'étonnement.

En conclusion, Enjoy Happy Food est un exemple inspirant de la façon dont le design de service peut transformer un vendeur de poissons traditionnel en une marque de commerce électronique sociale moderne. Enracinée dans le professionnalisme des pêcheries traditionnelles et dans l'interaction sociale du marché traditionnel, la marque répond aux besoins des clients modernes en leur offrant du poisson de mer frais pêché quotidiennement et des recettes de cuisine recommandées, le tout livré à leur porte.