Milcotech : Un système de vente multifonctionnel révolutionnaire pour la collecte du lait

Une innovation de l'Innovation and Design Tech de l'Université du Nil

La collecte du lait en Égypte est un processus hautement fragmenté, avec 85% de la production laitière provenant de petits agriculteurs possédant moins de 3 vaches. Les défis auxquels ils sont confrontés sont nombreux : la collecte du lait, le maintien de sa qualité, la fourniture de services d'extension aux agriculteurs et l'accès au financement pour les petits exploitants.

Le produit Milcotech a été conçu pour devenir un centre d'inclusion financière, de traçabilité du lait et de modularité, prenant en compte le flux de travail existant, les capacités des centres de collecte de lait et les besoins des parties prenantes.

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Il s'agit d'un système de point de vente innovant qui intègre l'analyse de la qualité du lait et la traçabilité de bout en bout, de l'agriculteur à l'industrie alimentaire. Cette solution permet également la collecte et l'analyse de données pour la gestion des relations avec les agriculteurs, la fourniture de services d'extension ciblés, la dérisquation du financement et donc l'inclusion financière des petits agriculteurs.

Le système Milcotech fonctionne de la manière suivante : l'agriculteur livre le lait au centre de collecte et remet sa carte RFID. Le centre de collecte pèse le lait, en teste la qualité, enregistre les données nécessaires dans le système Milcotech et accepte ou rejette le lait en conséquence. Le collecteur vient ensuite récupérer le lait en vrac, remet sa carte RFID, le centre de collecte saisit la quantité de lait et le nom du transformateur de lait, puis procède à la livraison du lait. Le système enregistre les transactions, les données financières, les quantités et la qualité du lait.

Le projet Milcotech a débuté en avril 2021 en Égypte, à Gizeh. La recherche a été menée dans différentes zones rurales jusqu'à la finalisation du concept. Le concept a été fabriqué en mai 2022 et est actuellement en phase de test dans la région de Tanta.

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La collecte du lait en Égypte présente de nombreux défis, en raison de la fragmentation de la production laitière, dont 85% provient de petits agriculteurs. Pour maintenir la qualité et la traçabilité de la chaîne de valeur, des solutions innovantes sont nécessaires. Notre recherche a été menée grâce à des entretiens, des visites sur le terrain, des observations des parties prenantes et des entretiens avec celles-ci. La recherche a permis de définir les besoins des parties prenantes, d'analyser les flux de travail, d'identifier les avantages potentiels et les synergies pour faire de Milcotech un moteur du développement du secteur laitier.

Les parties les plus difficiles du développement du projet ont été l'intégration de différents produits avec des éléments de design différents dans un seul design. Le design présente des courbes fluides et élégantes, et l'apparence du métal lui confère un aspect sophistiqué et soigné. De plus, il a été difficile de construire le concept de design sur l'idée de modularité, qui permet à l'utilisateur de réarranger les trois parties sur le bureau en fonction de ses préférences ergonomiques et de son flux de travail.

Conclusion

Le système Milcotech est un système de point de vente de pointe qui intègre l'analyse de la qualité du lait et la traçabilité de bout en bout de la chaîne de valeur. Il permet de soutenir les petits agriculteurs et de favoriser l'inclusion financière. Grâce à sa focalisation sur la collecte et l'analyse de données, ce système permet une gestion efficace des relations avec les agriculteurs, la fourniture de services d'extension ciblés et la dérisquation du financement. Dans l'ensemble, cette solution innovante offre une approche globale pour soutenir les agriculteurs à petite échelle et faire avancer l'industrie de la collecte du lait.

Awards and Accolades

Ce design a remporté le prestigieux A' Design Award dans la catégorie Meta, Strategic and Service Design en 2023. Ce prix récompense les créations bien conçues, pratiques et innovantes qui répondent aux exigences professionnelles et industrielles. Respectées pour leur intégration des meilleures pratiques de l'industrie et leurs caractéristiques techniques compétentes, elles procurent une satisfaction et des émotions positives, contribuant ainsi à un monde meilleur.