Le rapport, intitulé "Culture de la Bière 2020", met en évidence l'importance de la bière et des spécialités de bière pour les Autrichiens. Il révèle également leur intérêt, leur connaissance et leur consommation responsable de la bière. L'étude a été menée auprès d'un échantillon représentatif de la population autrichienne âgée de 18 ans et plus, combinant des enquêtes en ligne et téléphoniques. Au total, 2 090 personnes ont participé à l'étude, fournissant ainsi des données précieuses sur les habitudes de consommation de bière en Autriche.
Le rapport met en évidence plusieurs aspects clés de la culture de la bière en Autriche. Il examine l'importance des spécialités de bière, les habitudes de consommation, la production durable de bière, la fidélité à la marque et les produits sans alcool. Les résultats de l'étude sont présentés de manière claire et concise grâce à des graphiques et des symboles faciles à comprendre. Par exemple, un motif de vrille de fleur a été choisi pour représenter le thème de l'environnement et de la durabilité, tandis que des chariots de supermarché ont été utilisés pour illustrer la fréquence d'achat.
Le rapport a été imprimé sur du papier LuxoArt Samt de haute qualité, avec une couverture de 250g et des pages intérieures de 150g. L'impression a été réalisée en quadrichromie Euroscale, avec un revêtement UV sur la couverture couvrant environ 30% de la surface. Le design a été réalisé en collaboration avec Red Bull Media House GmbH, qui a créé les graphiques à partir des données fournies par l'institut de recherche sur le marché.
La réalisation de ce rapport sur la culture de la bière a été un défi créatif et technique. Il a fallu présenter de manière claire et compréhensible les nombreuses données fournies par l'institut de recherche sur le marché. L'objectif était de fournir une vue d'ensemble complète de la culture de la bière en Autriche, tout en rendant les informations accessibles à un large public, y compris les spécialistes de l'hôtellerie et de la restauration, les commerces alimentaires et les journalistes spécialisés.
Le rapport sur la culture de la bière 2020 est une ressource précieuse pour tous ceux qui s'intéressent à la culture de la bière en Autriche. Il offre des informations approfondies sur les habitudes de consommation de bière des Autrichiens, ainsi que sur les efforts déployés par Brau Union Österreich AG pour améliorer en permanence la culture de la bière dans le pays. Ce rapport est un témoignage de l'engagement de Brau Union Österreich AG envers la qualité, l'innovation et la durabilité dans la production de bière en Autriche.
Le rapport sur la culture de la bière 2020 a été publié en novembre 2020 et est disponible pour tous ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance de la culture de la bière en Autriche. Il est le fruit d'une collaboration fructueuse entre Brau Union Österreich AG, l'institut de recherche sur le marché et Red Bull Media House GmbH. Ce rapport a été récompensé par le prestigieux prix A' Design Award en 2021, qui reconnaît les designs créatifs et ingénieux qui contribuent à l'amélioration de la qualité de vie.
Designers du Projet: Brau Union Österreich
Crédits de l'Image: Brau Union Österreich AG
Membres de l'Équipe du Projet: Head of Corporate Affairs & CSR at Brau Union Österreich AG: Mag. Dr. Gabriela Maria Straka, EMBA
Project coordinator at Brau Union Österreich AG: Ruth Dunzendorfer, MA
Implementing company that drew the graphics and prepared the report: Red Bull Media House GmbH
Nom du Projet: Beer Culture 2020
Client du Projet: Brau Union Österreich