Yaki Gentle : L'Élégance Victorienne au Service du Goût

Le Design de Ru Yu Wu : Un Restaurant Grill au Cœur de l'Opulence

Le projet Yaki Gentle se distingue par son atmosphère inspirée des maisons d'opéra européennes, avec des chemins sinueux, des couleurs contrastées, des murs incurvés, des portes voûtées, des plafonds hauts et des rideaux rouges. L'agencement des sièges, rappelant un théâtre avec des cabines de chaque côté et un espace central ouvert, confère une sensation d'espace et de confort. L'équilibre visuel est atteint par un mélange d'éléments symétriques et asymétriques, rehaussant la délicatesse et la beauté artistique de la salle.

La réalisation de ce design a nécessité l'utilisation de HPL décoratif à effet marbre, de moulures, de boiseries, de peintures à base d'eau écologiques et de revêtements de sol en PVC. Le site, d'environ 251 mètres carrés, est équipé de systèmes sophistiqués pour offrir un environnement de restauration de haute qualité, exempt de fumée et d'odeurs, grâce à des systèmes de climatisation, de ventilation, d'extraction de fumée et de suppression d'incendie.

L'interaction avec le design du Yaki Gentle est aussi complexe que son esthétique est raffinée. La conformité aux réglementations gouvernementales et la gestion de la convection thermique sont essentielles pour assurer une climatisation, un chauffage, un échange d'air et une filtration adéquats. Le design intelligent dissimule l'équipement et les bouches d'air, évitant ainsi les échanges de chaleur prématurés et la consommation excessive d'énergie.

Le projet, lancé en septembre 2022 à Taipei et achevé en décembre de la même année, est le fruit d'une recherche approfondie visant à créer une atmosphère de club haut de gamme. Les murs courbes, les moulures, les arches et l'éclairage indirect créent une ambiance élégante qui complète le thème des gentlemen. La grande salle privée, avec sa station de grill teppanyaki dédiée, offre aux invités un festin sensoriel.

Les défis de conception ont été nombreux, notamment l'élaboration de systèmes d'air entrant et sortant pour maintenir la qualité de l'air sans créer de pression négative. La distribution uniforme de l'air a été essentielle pour éviter les turbulences dues aux différences de température. La centralité de l'espace ouvert et l'intimité des cabines indépendantes ont été harmonisées, intégrant les conduits d'air dans le design pour allier fonctionnalité et esthétique.

Cheng He Design détient les droits d'auteur pour le contenu visuel de ce projet. Yaki Gentle a été honoré par le prestigieux prix Iron A' Design Award en 2024, récompensant les créations bien conçues, pratiques et innovantes qui répondent aux exigences professionnelles et industrielles, et qui contribuent à un monde meilleur.