Ricky's Kitchen : Un mélange harmonieux de style hongkongais et de design futuriste

Un restaurant qui incarne l'esprit de fusion

Le design de Ricky's Kitchen est le résultat d'une fusion harmonieuse entre le style hongkongais et un design futuriste. Le mur caractéristique du restaurant, par exemple, est composé de panneaux préfabriqués représentant une forêt de béton, symbole de Hong Kong. La géométrie de ce mur rappelle les façades des immeubles avec leurs balcons, évoquant ainsi la densité de la ville. De plus, l'éclairage du restaurant imite les lumières des foyers dans les immeubles, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Le plafond est également un élément clé du design de Ricky's Kitchen. Un éclairage LED blanc au centre représente l'exposition linéaire au ciel de Hong Kong, tandis que les lumières Leon de chaque côté imitent les longues expositions photographiques des autoroutes, symbolisant la prospérité de Hong Kong et son trafic intense. Pour une touche futuriste, des lumières LED linéaires, un portail flottant en bambou et un miroir à l'infini ont été intégrés au design.

La réalisation de ce design a nécessité une utilisation intensive de la technologie. Les panneaux du mur caractéristique ont été conçus à l'aide de scripts informatiques, permettant ainsi une précision et une efficacité optimales. De plus, des rendus 3D ont été utilisés tout au long du processus de conception pour tester différents matériaux et calculer l'éclairage. Pour faciliter la communication avec les ouvriers sur place, une visite virtuelle en réalité virtuelle a été créée.

Le design de Ricky's Kitchen offre une expérience unique aux clients. Son agencement en forme de "T" crée quatre zones semi-privées pour différents types de rassemblements. Les bancs avec des tables mobiles permettent également une flexibilité d'exploitation pour accueillir différents groupes de clients.

Situé dans le K11 Art Mall de Kowloon, Hong Kong, le design de Ricky's Kitchen a été réalisé entre juin et novembre 2019. Ce projet a été un défi créatif et technique, notamment pour préserver les éléments locaux de Hong Kong tout en incorporant des éléments japonais. Le choix des matériaux et l'utilisation de miroirs ont permis de créer une sensation d'espace dans un lieu relativement étroit.

Le design de Ricky's Kitchen a été récompensé par le prestigieux A' Design Award en 2020, dans la catégorie "Interior Space, Retail and Exhibition Design". Ce prix souligne l'excellence et l'impact significatif de ce design, qui allie prodige, sagesse et innovation.

Photographe : Yui Zhu, Kaman Tjang

Vidéo : Yui Zhu, Kaman Tjang

Droits d'auteur : Alvan Suen, 2020

Traduction réalisée par OpenAI