Kahisu : L'Art du Choix Éthique dans une Bouteille

Une boisson japonaise au vinaigre emballée de manière artistique

Le design de Kahisu, une boisson japonaise au vinaigre, repousse les limites de l'innovation en matière de design d'emballage. Conçue par Shinji Arashigawa, cette boisson au vinaigre est bien plus qu'une simple boisson rafraîchissante. Elle incarne un message éthique fort et offre une expérience artistique unique.

Le concept de Kahisu repose sur l'idée de créer une boisson au vinaigre à partir de pelures d'orange amère, qui étaient auparavant jetées après avoir été pressées pour en extraire le jus. Cette approche écologique et durable donne à Kahisu une dimension éthique, en contribuant à la réduction du gaspillage alimentaire.

Le design de Kahisu est une véritable œuvre d'art en soi. Pour exprimer les deux nouvelles saveurs de Kahisu, qui associent l'acidité du vinaigre, la douceur des fruits et l'amertume des pelures d'orange amère, une bouteille de type champagne a été choisie. Cette forme élégante et peu conventionnelle pour une boisson au vinaigre japonaise ajoute une touche de sophistication et de luxe à l'expérience de dégustation.

Les graphismes de Kahisu sont inspirés des œuvres de deux grands artistes : Paul Gauguin et Claude Monet. La saveur fruitée "Blend G" s'inspire des paysages tropicaux et des habitants représentés dans les tableaux de Gauguin, tandis que la saveur fraîche et rafraîchissante "Blend M" est inspirée des peintures de nénuphars de Monet. Ces références artistiques ajoutent une dimension esthétique et culturelle à la boisson, en la transformant en une véritable expérience sensorielle.

Le projet Kahisu a été réalisé en collaboration avec une équipe talentueuse, comprenant le producteur et directeur du produit Koichiro Kasio, ainsi que la planificatrice Makiko Ozawa. Ensemble, ils ont relevé le défi de créer la première boisson au vinaigre japonaise avec de nouvelles saveurs et un emballage innovant.

La technologie utilisée pour fermenter les pelures d'orange amère et produire du vinaigre a été développée spécialement pour Kahisu. De plus, des matériaux recyclés ont été utilisés pour la bouteille et l'étiquette, dans un souci de respect de l'environnement.

La mission de Kahisu va au-delà de la simple dégustation d'une boisson au vinaigre. Elle vise à transmettre à vos proches l'excitation que vous ressentez en la dégustant avec de l'eau pétillante ou des spiritueux, tout en véhiculant des idées et des pensées pour le futur, dans 100 ans, telles qu'exprimées dans le concept de design.

Depuis sa mise en vente en ligne en août 2022, Kahisu a reçu de nombreux éloges et a été récompensé par le prestigieux A' Design Award, remportant la médaille de bronze dans la catégorie "Design d'emballage". Ce prix reconnaît l'ingéniosité et la créativité exceptionnelles de Kahisu, ainsi que son engagement en faveur de l'amélioration de la qualité de vie et de la préservation de l'environnement.

Kahisu est bien plus qu'une simple boisson au vinaigre. C'est une expérience artistique, éthique et gustative qui repousse les limites de l'innovation en matière de design d'emballage. En choisissant Kahisu, vous faites le choix de l'art et de l'éthique, tout en savourant une boisson délicieuse et unique.