L'inspiration derrière la conception de la Giesinger Beerhalle est le slogan de la brasserie : "Penser global, boire local". Le concept de design intérieur reflète l'essence industrielle de la marque Giesinger. Les éléments bruts exposent le processus de brassage, tandis que les murs intérieurs en béton et en brique rappellent l'église Heillig Geist Kirche à Giesing. Les couleurs de la marque Giesinger, le vert, le jaune et le bleu foncé, complètent les finitions rustiques.
Le point central de la Giesinger Beerhalle est une œuvre d'art extravagante composée de tuyaux en cuivre qui guide les clients de l'entrée à la salle principale. Des tables en bois massif et des bancs de bière à la coupe brute sont disposés pour créer une atmosphère chaleureuse et détendue. Les fenêtres panoramiques permettent aux clients de se connecter visuellement à la brasserie. Un conteneur d'expédition sur mesure, peint en jaune vif, est le point focal du pub. Installé sur place et meublé avec des caisses et un canapé vert Giesinger, il sert de salon, offrant une intimité par rapport à la salle principale.
La Giesinger Beerhalle est également un exemple de technologie de réalisation de design innovante. Un réseau de tuyaux en cuivre, qui rappelle abstraitement le processus de brassage, est une caractéristique centrale de l'espace. Les tuyaux partent des murs du hall d'entrée à double hauteur, s'écoulent dans les murs des toilettes et se terminent sous forme de grille au plafond de la salle principale. Au-dessus de cette grille se trouve un panneau acoustique en bleu acier pour améliorer la qualité musicale. Des bouteilles de bière Giesinger recyclées sont utilisées dans le hall d'entrée, à l'extérieur de la salle principale, et sont équipées de lumières pour illuminer la lettre "G". Des briques recyclées sont utilisées pour habiller le mur d'affichage du bar et ont été sourcées localement pour réduire l'empreinte carbone du projet.
La Giesinger Beerhalle est un espace polyvalent qui peut accueillir jusqu'à 160 personnes. En plus d'être un bar, il sert également de lieu de représentation de la marque Giesinger, accueillant des visites guidées, des événements d'entreprise et des fêtes privées. Un ascenseur vert relie la salle principale à la zone de stockage et divertit les clients avec des animations mettant en scène d'anciennes bouteilles de bière en mouvement. L'objectif était de créer un espace ouvert et industriel tout en offrant une atmosphère chaleureuse et confortable.
La conception de la Giesinger Beerhalle a commencé en décembre 2019 et la construction s'est achevée en septembre 2020. Ce bar industriel élégant est un ajout remarquable à la scène de la bière artisanale à Munich. Il offre aux amateurs de bière une expérience unique où ils peuvent non seulement déguster les bières artisanales de Giesinger, mais aussi se connecter visuellement au processus de brassage. La Giesinger Beerhalle a été récompensée par le prestigieux A' Design Award en 2021, soulignant son excellence et son innovation dans le domaine du design intérieur.
Designers du Projet: Guel Koc-Janssen
Crédits de l'Image: Roman Job, Studio für Fotodesign- Munich, Germany
Membres de l'Équipe du Projet: Gül Koc-Janssen
Shehroze Yusuf Khan
Vasudha Jindal
Nom du Projet: Giesinger Beerhalle
Client du Projet: Guel Koc-Janssen