Heting Barbecue : Un mélange d'art et de saveurs japonaises à Jinan

Un restaurant et bar qui allie design et expérience culinaire

Situé dans la ville historique de Jinan, le Heting Barbecue est bien plus qu'un simple restaurant et bar. Il s'agit d'une véritable expérience artistique et culinaire, où chaque détail a été soigneusement pensé pour créer une atmosphère immersive et captivante.

Le concept de ce projet repose sur l'idée de fusionner l'histoire de Jinan avec l'esthétique japonaise. Le designer s'est inspiré de la ville ancienne de Jinan, en particulier de sa muraille datant de la dynastie Ming, pour créer un espace qui évoque à la fois la mémoire historique et l'expression artistique.

La particularité de ce projet réside dans sa capacité à créer un agencement spatial intéressant dans un espace limité. Les concepteurs ont utilisé des techniques de design architectural pour organiser l'espace intérieur, permettant ainsi aux convives de capturer des images avec une dimension artistique à chaque endroit.

Le design met en valeur des éléments tels que le bois, la pierre, la lumière et l'ombre pour créer une atmosphère chaleureuse et immersive. Les matériaux utilisés, tels que les vieilles briques vertes, ajoutent une touche d'authenticité et rappellent le charme de Jinan. Le Heting Barbecue offre ainsi aux convives une expérience visuelle et sensorielle unique.

Le Heting Barbecue s'étend sur une superficie totale de 360 mètres carrés, offrant différents espaces pour les repas, les boissons et la détente. Des tables et des chaises variées sont utilisées dans chaque zone, offrant une expérience différente à chaque visite.

Le point central de la salle à manger est un mur de fond décalé qui crée une perspective tridimensionnelle sous l'éclairage, ajoutant ainsi de la profondeur à l'espace. Les différentes surfaces et matériaux se complètent pour créer une ambiance riche et variée.

Le Heting Barbecue a été réalisé entre décembre 2018 et décembre 2019 à Jinan. Pendant cette période, l'équipe de conception a dû relever plusieurs défis techniques, tels que l'absence de source de lumière directe sur place. Cela a nécessité des ajustements et des tests pour obtenir l'effet d'éclairage chaleureux souhaité.

Ce projet a été récompensé par le prestigieux A' Design Award, remportant la médaille d'argent dans la catégorie "Design d'espace intérieur, commerce et exposition" en 2021. Cette récompense souligne l'excellence et l'innovation du design, ainsi que sa capacité à susciter des émotions positives et l'émerveillement chez les visiteurs.

Le Heting Barbecue est bien plus qu'un simple restaurant et bar. C'est un véritable chef-d'œuvre de design qui allie art, histoire et gastronomie japonaise pour offrir aux convives une expérience inoubliable.