Foogo : L’emballage qui réinvente la street food coréenne

Une expérience immersive inspirée des food trucks pour le snacking coréen

La street food coréenne, bien que moins connue que des plats emblématiques comme le bibimbap ou le bulgogi, occupe une place centrale dans la culture populaire du pays. Les snacks tels que le gamja hotdog, le pain à l’œuf ou la dalgona incarnent une nostalgie et une convivialité uniques. Foogo s’inspire de cette tradition, transformant l’emballage en une expérience sensorielle qui évoque la chaleur et l’authenticité des stands mobiles coréens, tout en rendant ces saveurs locales accessibles à l’international.

Ce qui distingue Foogo, c’est son design original : chaque emballage reprend la forme d’un food truck, qu’il s’agisse de caravanes, de vans ou de remorques. Cette approche immersive va au-delà de la simple fonctionnalité, en créant un lien émotionnel avec le consommateur. La poignée détachable, pensée pour la portabilité, et l’ouverture façon guichet de service, rappellent l’acte d’acheter un snack chaud dans la rue, renforçant ainsi l’authenticité de l’expérience.

La réalisation technique de Foogo repose sur l’utilisation de carton écologique, léger et résistant. La découpe de précision garantit la stabilité de la structure, tandis que l’impression offset avec finitions mates et brillantes sublime l’aspect tactile et visuel. Le design pliable facilite l’assemblage, et la poignée renforcée assure une manipulation aisée. Ce processus de fabrication met l’accent sur la durabilité et l’efficacité, répondant ainsi aux exigences des consommateurs contemporains soucieux de l’environnement.

Les recherches menées pour le développement de Foogo ont mis en lumière l’importance du storytelling culturel dans l’expérience consommateur. Des études et prototypes ont démontré que des emballages interactifs et immersifs augmentent l’engagement et la satisfaction. Foogo s’appuie sur ces résultats pour offrir un packaging qui raconte une histoire, celle de la street food coréenne, tout en répondant aux attentes d’un public international en quête d’authenticité et de nouveauté.

Récompensé par un Iron A’ Design Award en 2025, Foogo incarne l’alliance réussie entre tradition et innovation. En surmontant les défis liés à la stabilité structurelle et à la fidélité culturelle, ce projet illustre comment le design peut transformer un simple emballage en une expérience mémorable, contribuant ainsi à la diffusion du patrimoine culinaire coréen à travers le monde.

Foogo démontre que l’emballage, lorsqu’il est pensé comme un vecteur d’émotions et de culture, devient un acteur clé de l’expérience utilisateur. Ce projet invite à repenser la manière dont le design peut rapprocher les traditions locales du public global, tout en valorisant l’innovation responsable et l’engagement sensoriel.