Arabica Riyadh Roastery : Café-théâtre au cœur de Riyad

Une expérience sensorielle où le café devient spectacle vivant

Au sein de la capitale saoudienne, Arabica Riyadh Roastery se distingue par une mise en scène architecturale audacieuse. Le projet, dirigé par Jun Watanabe sous la direction créative de Keita Aono, s’inspire du théâtre pour réinventer la façon de vivre le café. La pièce maîtresse, une immense machine à torréfier sur mesure, trône sur une scène surélevée à l’arrière du local, encadrée par la célèbre cave à grains d’ARABICA. Cette disposition scénique, associée à un comptoir de cuisine placé à la manière d’une fosse d’orchestre, invite les visiteurs à suivre, avec tous leurs sens, le récit de la création du café.

L’agencement intérieur évoque l’amphithéâtre, avec un sol abaissé devant la scène et des gradins surélevés, garantissant une vue dégagée depuis la majorité des sièges. Les variations de hauteur sous plafond, allant d’un espace intime et feutré à un vaste atrium culminant à 6,5 mètres, multiplient les ambiances et les perspectives. L’escalier d’entrée, pensé pour offrir une vue sur la scène dès l’extérieur, suscite la curiosité et attire le public, à l’image d’un théâtre traditionnel.

La réalisation technique met en avant une palette de blancs profonds, signature d’ARABICA, obtenue grâce à la diversité des textures : marbre artificiel, brique, métal perforé et surfaces peintes. Le sol en résine époxy, parfaitement lisse et immaculé, renforce la pureté de l’espace. L’éclairage indirect, filtré par le métal perforé de l’atrium, simule une lumière zénithale, accentuant l’atmosphère théâtrale et immersive du lieu.

Le confort et l’adaptabilité des espaces ont été pensés suite à une étude approfondie des habitudes locales. Des rideaux translucides assurent l’intimité entre les sièges, en tenant compte des normes sociales saoudiennes. Les formes du mobilier facilitent l’assise, même en tenue traditionnelle, et des miroirs sont intégrés pour le soin personnel. Cette attention portée à la culture locale témoigne d’une démarche de design inclusive et respectueuse.

Le projet, initié en 2019 et achevé en 2022 après des retards liés à la pandémie, a nécessité une réflexion poussée sur la visibilité et l’accessibilité de chaque espace. Les points de vue ont été minutieusement étudiés à travers plans et rendus 3D, afin d’offrir à chaque visiteur une expérience optimale, que ce soit depuis les banquettes face au barista, les boxes du rez-de-chaussée ou les sièges panoramiques de l’étage.

Récompensé par le prestigieux Platinum A' Design Award 2025 dans la catégorie espace intérieur, commerce et exposition, Arabica Riyadh Roastery s’impose comme une référence mondiale en matière d’innovation architecturale et d’expérience sensorielle. Ce projet illustre la capacité du design à transcender les frontières culturelles et à faire du quotidien un véritable spectacle.

Arabica Riyadh Roastery démontre que le café peut devenir un art vivant, où chaque détail architectural et chaque geste du barista participent à une mise en scène immersive, invitant à redécouvrir la convivialité sous un nouveau jour.