Craftsmanship : Un Café Industriel Entre Héritage et Modernité

Quand l’âme d’un entrepôt rencontre le design contemporain à Taïwan

Situé à Taïwan, le projet « Craftsmanship » réinvente un espace chargé d’histoire, autrefois entrepôt, en un café emblématique. Fort de plus de 75 ans d’ancrage local, la marque souhaitait préserver l’esprit pionnier de ses débuts tout en s’ouvrant à une nouvelle génération. Kai-Wei Liu – Sinnie Design a puisé dans l’esthétique industrielle, réutilisant les machines d’origine pour fusionner mémoire et modernité, créant ainsi un lieu où le passé dialogue avec le présent.

L’approche architecturale privilégie la conservation des éléments d’origine, tout en optimisant la fonctionnalité et l’esthétique. Le style industriel affirmé se manifeste à travers l’intégration de machines traditionnelles en guise de décoration, tandis que les poutres d’acier de la toiture à pignon équilibrent la froideur métallique par des touches chaleureuses de bois. Les conduits électriques apparents renforcent l’ambiance industrielle, tout en améliorant l’éclairage et la circulation de l’air. Des lignes directrices au sol et une façade vert vif attirent le regard, tandis que des détails minutieux rehaussent l’attractivité du lieu, favorisant la notoriété de la marque et invitant à la détente.

La réalisation du projet met en avant des matériaux bruts : béton, acier et fer, choisis pour leur robustesse et leur esthétique authentique. Les murs, volontairement peu travaillés, laissent apparaître la texture naturelle des matériaux, soulignant l’engagement écologique et l’enracinement local de la marque. La palette de couleurs – gris, vert, argent et noir – confère une allure épurée et contemporaine, tandis que le logo vert se détache nettement sur le fond gris. Un éclairage chaleureux met en valeur les mets proposés, les rendant particulièrement appétissants.

Le café s’étend sur 165,2 m² et comprend un comptoir, des espaces de restauration, un coin salon et un bar. L’agencement sépare la zone de commande de celle de dégustation, reliées par un marquage au sol qui fluidifie la circulation. Au centre, les anciennes machines exposées invitent les clients à explorer l’histoire du lieu tout en savourant leur repas, offrant ainsi une expérience interactive et immersive. Cette scénographie favorise l’échange et la découverte, tout en rendant hommage au patrimoine industriel.

La rénovation du toit a constitué le principal défi technique : l’ajout de six puits de lumière dans une toiture en tuiles de ciment a nécessité une ingénierie spécifique pour garantir étanchéité et stabilité. L’intégration harmonieuse des cadres en aluminium avec les tuiles, couplée à un système de drainage soigné, a permis de préserver la fonctionnalité du toit tout en maximisant l’apport de lumière naturelle.

Ce projet, lauréat du Silver A’ Design Award 2025 dans la catégorie « Interior Space, Retail and Exhibition Design », illustre la capacité du design à transcender les époques. En valorisant l’héritage matériel et immatériel, « Craftsmanship » propose un modèle inspirant de transmission et de renouvellement, où chaque visiteur est invité à s’approprier un fragment d’histoire tout en profitant d’un espace résolument contemporain.