Xingshufu Banouet : L’Art de la Gastronomie Sichuanaise à Shanghai

Un restaurant fusionne héritage oriental et design contemporain au cœur de Lujiazui

Situé au Shanghai Global Financial Center, à proximité des emblématiques tours Jinmao et Shanghai Center, Xingshufu Banouet s’impose comme une nouvelle référence de la restauration de prestige. Ce restaurant, imaginé par Haodong Liu, vise à marquer durablement la mémoire des convives en sculptant un espace à la fois fonctionnel et profondément évocateur. L’objectif affiché est de transformer chaque visite en une expérience sensorielle mémorable, tout en affirmant une identité de marque forte et différenciée.

Le design s’appuie sur une palette de matériaux nobles et raffinés : placage bois, acier inoxydable vintage, marbre, cuir, mosaïque, peinture malaise et surfaces miroitantes. Ces choix matérialisent une harmonie subtile entre textures, couleurs et formes, conférant à l’ensemble une élégance naturelle et une profondeur visuelle. L’espace de 680 m² se distingue par la maîtrise de la lumière et la superposition des couches spatiales, offrant une expérience immersive qui transcende la simple dégustation culinaire.

La démarche créative s’ancre dans une recherche approfondie sur la culture et l’art du Sichuan occidental, intégrant les éléments du patrimoine Bashu au sein d’un cadre contemporain. Cette fusion entre traditions orientales et influences occidentales se traduit par une esthétique singulière, où l’esprit critique et l’innovation occidentale rencontrent la cohérence et la spiritualité de l’art oriental. Selon les propos du designer, cette approche vise à enrichir le cadre de vie urbain en proposant une expérience culturelle et sensorielle unique, adaptée aux modes de vie modernes.

Le projet a relevé le défi de renouveler l’image souvent figée des restaurants traditionnels, en adoptant une stratégie spatiale flexible et évolutive. Haodong Liu a repensé la notion d’identité visuelle, permettant à chaque espace de se distinguer tout en préservant l’ADN de la marque. Cette capacité à conjuguer constance et innovation s’est révélée déterminante pour séduire une clientèle exigeante et s’imposer sur un marché en pleine mutation.

Couronné du prestigieux Platinum A' Design Award en 2025, Xingshufu Banouet incarne l’excellence en matière de design d’intérieur commercial. Ce prix, qui récompense les créations les plus innovantes et influentes de leur époque, souligne la contribution du projet à l’avancement des frontières de l’art, du design et de la technologie, tout en favorisant le bien-être sociétal.

En synthèse, Xingshufu Banouet illustre la manière dont l’architecture et le design peuvent sublimer l’expérience gastronomique, en conjuguant héritage culturel et modernité. Cette réalisation invite à repenser le rôle du design dans la valorisation des marques et l’enrichissement du paysage urbain contemporain.