Shan's Meal : Un Voyage Culinaire dans l'Esthétique Orientale

Qiming Zhang Réinvente le Design des Restaurants avec Shan's Meal

L'inspiration pour Shan's Meal puise ses racines dans l'esthétique orientale, où la sérénité et le calme dominent. Qiming Zhang, le designer à l'origine de ce projet, a su créer un espace qui invite à la contemplation et à l'évasion. Le restaurant se présente comme une oasis de tranquillité, un lieu où le temps semble suspendu, offrant une expérience culinaire qui dépasse la simple dégustation.

La singularité de Shan's Meal réside dans son approche conceptuelle, qui s'articule autour de la complexité de l'espace brut et de l'art qu'il renferme. La construction du lieu intègre des connotations complexes, faisant de l'espace un vecteur d'essence et de logique sous-jacente. Ce n'est pas seulement un porteur d'espace, mais également un révélateur de la vision artistique du designer.

La réalisation de Shan's Meal s'articule autour d'un élément central : l'escalier en terrazzo rouge. Situé au cœur du restaurant, il dévoile le fil narratif de l'espace, où l'interaction entre ombre et lumière semble donner vie à l'environnement. Les variations riches et changeantes de l'espace créent une scène rustique naturelle, empreinte de quiétude et de sérénité.

Le restaurant, qui s'étend sur 500 mètres carrés, est le fruit d'une recherche approfondie combinant installations artistiques en forme de nuage, lignes et art lumineux. Ces éléments confèrent à l'espace intérieur du restaurant une modernité et une nouvelle signification, tout en modernisant la connotation traditionnelle orientale et en conservant la compréhension originelle ainsi que la sensation de la conception artistique chinoise.

Le défi de conception de Shan's Meal résidait dans la création de l'atmosphère globale et le traitement de la relation entre les blocs structurels intérieurs. Le résultat est une œuvre qui transcende la simple fonctionnalité pour devenir une expérience immersive, où chaque détail contribue à l'harmonie générale.

Shan's Meal, qui a ouvert ses portes en mai 2023 à Shenyang, en Chine, est déjà lauréat du prestigieux prix A' Design Award, décrochant l'argent dans la catégorie Espace Intérieur, Commerce et Design d'Exposition en 2024. Cette récompense souligne l'excellence et l'innovation de designs remarquables, qui éveillent des sentiments positifs et émerveillent par leur expertise technique et leur habileté artistique.