Yu Sir : Un Havre de Paix et de Douceur

Le design épuré de Jerry Tsao pour une expérience dessert inédite

Dans la ville animée de Miaoli à Taïwan, une oasis de calme et de délices sucrés a vu le jour grâce à l'ingéniosité de Jerry Tsao. Yu Sir, une boutique de desserts, se distingue par son approche minimaliste et son ambiance chaleureuse. Le concept s'ancre dans l'idée que les desserts, à l'instar des glaces, sont vecteurs de bonheur. Ainsi, la boutique se veut une station de transit dans la vie, un lieu où l'on fait une pause douce et harmonieuse.

Le design intérieur, inspiré par le style japonais, mise sur la simplicité et la douceur. Les matériaux naturels tels que le bois, les plantes et des peintures non toxiques contribuent à créer un espace frais et sans stress. La lumière naturelle, douce et blanche, se fraie un chemin à travers le volume déconstruit de l'agencement ouvert, offrant aux clients un sentiment d'appartenance et de paix, loin de l'agitation de la ville.

L'unicité de Yu Sir réside dans son agencement ouvert et sans entraves, où un chemin de lumière serpente à travers l'espace sur une base chaleureuse de bois. Les cloisons en verre translucide délimitent l'espace tout en l'immergeant profondément dans les éléments naturels. Cette conception favorise une interaction fluide entre le personnel et les clients, grâce à une zone de préparation des aliments semi-ouverte qui dévoile le processus de préparation transparent.

La réalisation de ce projet a été possible grâce à l'utilisation de matériaux tels que le stratifié haute pression, le pin du sud, le verre cannelé, les pièces en fer et la peinture Dulux. L'espace public principal s'étend sur 84 mètres carrés, sans compter les sanitaires, l'extérieur et les bureaux. La porte d'entrée, mélange de bois et de verre, accueille chaleureusement les clients, tandis que les portes coulissantes rompent avec le design intérieur commercial habituel.

Les défis de conception ont été relevés avec brio, notamment en matière de durabilité. L'utilisation extensive du bois, qui génère moins d'émissions de carbone que d'autres matériaux de construction, souligne l'engagement envers un environnement sain. L'augmentation du nombre de fenêtres assure une ventilation adéquate et un flux d'air optimal, garantissant ainsi une qualité d'air intérieur supérieure et un espace exempt de substances dangereuses.

Le projet Yu Sir, achevé en juin 2023, est le fruit d'une collaboration étroite avec Chun Wei Tsao. Il a été récompensé par le prestigieux A' Design Award, remportant le Bronze dans la catégorie Espace Intérieur, Commerce et Design d'Exposition en 2024. Cette distinction souligne l'excellence et l'ingéniosité créative du design, qui non seulement enrichit l'expérience client mais contribue également à l'amélioration de la qualité de vie. Yu Sir est plus qu'une boutique de desserts ; c'est une expérience sensorielle où l'art de vivre rencontre la douceur de l'architecture.