Supa Fama : Un Écrin de Verdure au Cœur de la Ville

Shelley Mock Réinvente le Restaurant Urbain

Imaginé par la talentueuse Shelley Mock, Supa Fama est plus qu'un simple établissement gastronomique ; c'est une ode à la fusion entre l'industriel et le naturel, un espace où le design biophilique prend vie. Inspiré par les Jardins suspendus de Babylone et l'esthétique steampunk, ce restaurant se veut être une expérience immersive, où chaque visiteur peut s'émerveiller et se sentir transporté dans un autre univers, tout en dégustant des mets préparés avec des produits frais et locaux.

La singularité de Supa Fama réside dans son engagement envers une alimentation saine et responsable. En mettant en avant des produits de qualité issus de l'agriculture locale, le restaurant sensibilise sa clientèle à l'importance d'une consommation consciente. L'intérieur, rappelant une serre de jardinier, est une illustration vivante de la diversité végétale et un témoignage de la coexistence harmonieuse entre production alimentaire de masse et micro-production.

La réalisation de Supa Fama est un tour de force architectural et botanique. Les matériaux bruts, tels que le fer et le bois récupéré, se marient aux plantes dans une danse de textures et de formes. Cette dynamique paradoxale entre le caractère pérenne des éléments manufacturés et l'éphémère des organismes vivants confère à l'espace une atmosphère à la fois intemporelle et en constante évolution.

Étalé sur deux niveaux pour une superficie totale de 950 m², le restaurant accueille ses convives dans un espace aéré et lumineux. La cuisine ouverte et le bar se situent au rez-de-chaussée, tandis que l'étage supérieur propose des salles privées avec vue sur la salle principale. La conception de l'éclairage et de la végétation a été pensée dès les premières esquisses pour surmonter le défi d'un lieu sans lumière naturelle, garantissant ainsi une expérience confortable pour les clients.

Le parcours de Supa Fama a débuté en mars 2022 et a abouti à une ouverture en douceur en février 2023, après dix mois de travail acharné. L'identité visuelle du restaurant, bien que spécifique à ce lieu, conserve l'essence de la marque qui se retrouve dans tous les établissements de la chaîne. Une attention particulière a été portée à la cohérence de l'image de marque, tout en permettant à chaque espace de refléter sa propre interprétation de la philosophie de Supa Fama.

Le design de Supa Fama a été récompensé par le prestigieux Golden A' Design Award en 2024, une distinction qui souligne l'excellence et l'innovation dans le domaine de l'espace intérieur, du commerce de détail et de la conception d'expositions. Toutes les images de ce projet remarquable sont l'œuvre du photographe Brian Chua, capturant avec brio l'essence de ce lieu hors du commun.