Diemme : Une Académie Multifonctionnelle pour les Amateurs de Café

Une Nouvelle Structure qui Réunit Formation, Exposition et Recherche

L'Académie Diemme est un espace complexe qui regroupe de nombreuses fonctions : formation professionnelle, showroom, compétitions internationales et cœur de l'entreprise. C'est pourquoi les espaces sont multifonctionnels : la salle des barmen et la salle de brassage peuvent être utilisées ensemble ou séparément par une paroi en verre rétractable ; la salle de torréfaction abrite le torréfacteur Gisen, mais peut être complètement obscurcie et éclairée par une lumière rouge pour analyser le café ; l'espace central raconte l'histoire de l'entreprise, mais est également un lieu commercial et de rencontre.

Le projet a intégré les systèmes technologiques à travers les totems en bois et le faux plafond. Ce dernier a été conçu comme un élément complexe dans lequel les différents systèmes sont insérés : éclairage, son, détection de gaz, incendie, audio-vidéo, alarme et climatisation. Les installations vidéo à l'entrée et le long du parcours sont intégrées au mobilier et constituent un outil de communication important, tout comme les graphismes spécialement conçus pour l'Académie. Les matériaux du projet sont au nombre de trois : le bois pour le mobilier et les totems, le verre pour les cloisons, le métal pour les plans de travail et la cour intérieure.

L'Académie Diemme est située dans le siège de l'entreprise, au premier étage. Gherardiarchitetti est intervenu à un stade avancé, la façade courbe et les planchers ayant déjà été construits. Le projet a une composante technique très forte, qui n'est pas exposée. C'est pourquoi le faux plafond a été conçu comme un système technologique complexe dans lequel tous les systèmes sont insérés. L'espace est divisé par des parois en verre et des totems en bois opaques, qui placent l'espace de travail au centre.

Le projet de l'Académie Diemme a débuté en mai 2018 et s'est achevé en février 2019. Il a été réalisé par une équipe dirigée par Edoardo Gherardi, avec Monica Martini en tant que chef de projet et Stefania Albanese en tant que membre de l'équipe. Les photos de l'Académie Diemme ont été prises par Marco Zanta et les images sont fournies par Gherardiarchitetti.

Ce projet a été récompensé par le prestigieux A' Design Award, remportant le Bronze dans la catégorie "A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award" en 2022. Ce prix est décerné aux designs exceptionnels et ingénieux qui témoignent d'une expérience et d'une créativité authentiques. Ils intègrent les meilleures pratiques en matière d'art, de science, de design et de technologie, et font preuve de compétences techniques et créatives solides. Ils contribuent à l'amélioration de la qualité de vie et font du monde un meilleur endroit.