The Normal Cafe : Un mélange harmonieux de design et de café

Un espace de café unique conçu par Yun Chien Tsai

Le Normal Cafe, conçu par Yun Chien Tsai, est bien plus qu'un simple café. C'est un espace qui allie harmonieusement design et expérience du café. Ce café unique en son genre a été conçu pour offrir aux clients une expérience visuelle exceptionnelle tout en dégustant leur boisson préférée. Découvrez comment Yun Chien Tsai a réussi à créer un espace qui met en valeur l'art du café.

Le Normal Cafe tire son inspiration du logo du café et de l'art du latte. Le design met en avant les lignes courbes pour créer une atmosphère qui reflète l'essence même du café. Les lignes courbes se déploient depuis l'entrée jusqu'à l'extrémité du café, guidant ainsi le regard des clients à travers tout l'espace. Le comptoir, équipé du système Modbar Espresso, est la pièce maîtresse de ce café. Les clients peuvent observer les baristas travailler depuis l'extérieur, ajoutant ainsi une dimension théâtrale à l'expérience du café.

La particularité du Normal Cafe réside dans l'utilisation intelligente des formes courbes pour relier et lier l'espace. Les lignes courbes s'étendent depuis l'entrée jusqu'à l'extrémité du café, créant ainsi une sensation de fluidité. Les colonnes situées à l'intérieur du comptoir sont recouvertes de miroirs pour minimiser les obstacles visuels et permettre aux regards de circuler librement. Cette approche permet de surmonter les contraintes de l'agencement du bâtiment et offre aux clients une vue dégagée.

Le design du Normal Cafe met en valeur les matériaux tels que les carreaux de mosaïque bleus, la couleur grise et la texture du bois. Une table en pierre bleue sur le comptoir courbé est l'un des points forts de l'espace. La texture du bois au plafond crée une atmosphère chaleureuse, renforcée par un éclairage bien pensé qui étend visuellement l'espace.

En termes de spécifications techniques, le Normal Cafe intègre tous les équipements nécessaires au bon fonctionnement d'un café, tels que les réfrigérateurs, les machines à café, les systèmes de filtration d'eau centraux et les espaces de stockage. Chaque emplacement a été soigneusement planifié en tenant compte du processus de préparation du café. Le modèle de circulation circulaire permet à deux baristas ou plus de travailler en harmonie, répondant ainsi parfaitement aux besoins de stockage. Pour maintenir le comptoir en ordre, seul le système d'espresso Modbar, qui nécessite un processus de préparation relativement simple, est exposé.

Le Normal Cafe se distingue des autres cafés par son approche centrée sur l'expérience visuelle du processus de préparation du café. La machine à café n'est pas seulement un appareil pour préparer des boissons, elle est aussi le symbole de la qualité. Lorsque nous visitons ce café, notre regard est immédiatement attiré par le barista. Le processus de préparation du café devient alors une véritable performance sur scène.

Le Normal Cafe a été réalisé en 2020 à Taipei, Taiwan. La conception de cet espace a été le fruit de recherches approfondies sur l'expérience visuelle du processus de préparation du café. Le défi principal résidait dans la forme étroite et allongée de l'espace, ainsi que dans la présence de colonnes au milieu. Yun Chien Tsai a réussi à surmonter ces contraintes en utilisant des formes courbes pour relier l'espace et en intégrant toutes les fonctions essentielles sous le comptoir.

Le Normal Cafe est bien plus qu'un simple café. C'est un espace où l'art du café est célébré et où les clients peuvent vivre une expérience visuelle unique. Que vous soyez un amateur de café ou un passionné de design, le Normal Cafe est l'endroit idéal pour savourer une tasse de café tout en admirant l'art de sa préparation.

Crédit image : Photographe, CCH IMAGE STUDIO, 2020

Awards and Accolades: Ce design a remporté le Bronze dans la catégorie "A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award" en 2022. Le Bronze A' Design Award est décerné aux designs exceptionnels et ingénieux qui témoignent de l'expérience et de la créativité. Réputés pour intégrer les meilleures pratiques en matière d'art, de science, de design et de technologie, ils font preuve de compétences techniques et créatives solides et contribuent à l'amélioration de la qualité de vie, rendant ainsi le monde meilleur.