Mixc Food Hall : Un lieu de restauration intégré à Ningbo

Une expérience culinaire unique inspirée de la culture locale

Situé dans la ville portuaire de Ningbo, le Mixc Food Hall s'inspire de la culture de pêche locale pour créer une expérience culinaire unique. Le design global du lieu est inspiré de la sculpture "Cocoon" de l'artiste contemporain Zhou Li, avec ses murs en métal ajouré du sol au plafond et ses embellissements en forme de papillon.

Le projet vise à créer un lieu de restauration intégré, ouvert à tous les types de clients. Il intègre la culture culinaire locale et s'adapte à la tendance culturelle de "manger au bon moment". Le Mixc Food Hall offre ainsi une expérience culinaire variée et accessible à tous.

Le Mixc Food Hall a été conçu en utilisant des matériaux ignifuges de classe A, ce qui a nécessité une utilisation unique de matériaux courants grâce à une technologie spécifique. Cette approche a permis de réaliser le projet de manière modulaire et en série. Les embellissements colorés présents dans l'espace rappellent les coutumes exotiques des habitants de Ningbo, qui ont depuis longtemps une relation étroite avec la mer.

Pour recréer l'atmosphère animée de la vieille ville portuaire de Ningbo, le projet utilise les lignes de circulation pour transformer la forme du canal. Les vitrines de chaque côté créent une atmosphère de marché. Les enseignes, les frontons et le logo sont en harmonie avec le style général de l'espace, et la fresque murale raconte l'histoire culturelle de la pêche dans la ville portuaire à différentes périodes de l'année.

Le Mixc Food Hall a été conçu et réalisé de décembre 2018 à mai 2021 à Ningbo, en Chine. Le processus de conception a nécessité des recherches approfondies pour créer une atmosphère animée et conviviale dans le hall de restauration, en accord avec la tendance actuelle de "manger au bon moment".

Le principal défi du projet était de trouver le bon angle d'embellissement pour mettre en valeur le papillon, en évitant l'impression légèrement vulgaire du passé. Le design a été réalisé en utilisant des dessins à la main et des modèles 3D, puis en calculant le devis et en confirmant avec l'entreprise de construction la faisabilité de l'installation.

Le Mixc Food Hall a été récompensé par le prestigieux A' Design Award, remportant la médaille de bronze dans la catégorie "Interior Space, Retail and Exhibition Design" en 2022. Cette récompense reconnaît les designs exceptionnels et créatifs qui apportent une expérience authentique et ingénieuse. Le Mixc Food Hall se distingue par son intégration des meilleures pratiques en art, science, design et technologie, contribuant ainsi à améliorer la qualité de vie et à rendre le monde meilleur.