My Home Steak : Un Steakhouse Forestier au Coeur de la Ville

Le designer Tsai Chin Ming crée une oasis urbaine pour la chaîne de restaurants taïwanaise

Le projet est situé dans un quartier industriel où les espaces verts sont rares. C'est pourquoi Tsai Chin Ming a décidé de créer un steakhouse forestier, intégrant des éléments naturels et une sensation de chez-soi. Le concept de "maison dans une maison", les différentes cabines et le design rétro créent une harmonie entre la mode et la nature. Le restaurant devient ainsi un espace tampon urbain, où les clients peuvent apprécier la beauté de la nourriture, de la culture et de la nature.

My Home Steak est une chaîne de restaurants bien connue à Taïwan, spécialisée dans le steak sain et abordable. Avec l'évolution du marché, My Home Steak s'est progressivement transformé en restaurant buffet. Fidèle à la philosophie de la marque, qui prône la santé, le confort et la qualité, Tsai Chin Ming a fait de ce projet une forêt intérieure. De la véranda extérieure aux grandes fenêtres en passant par le bar en libre-service, le designer a utilisé la forme de la maison pour exprimer la philosophie de la marque.

La façade du restaurant est construite avec un grand nombre de panneaux de ciment en laine de bois, un matériau peu polluant et recyclable. Sous l'éclairage éblouissant, ses textures détaillées et mouchetées créent une scène unique. À l'intérieur, le sol en carrelage, les moulures et le design métallique confèrent à l'espace une élégance et un romantisme raffinés.

Le designer a divisé l'espace de 1 000 mètres carrés en cinq sections d'assise différentes. Le bar en libre-service est la section clé, relié à l'espace d'assise par cinq cadres en bois en forme de toit, qui dessinent la forme d'une arcade. De l'autre côté des sièges, la section centrale utilise une combinaison de supports de fleurs en métal ajouré et d'impressions de plantes qui se courbent avec l'angle, créant une atmosphère décontractée.

En réponse aux défis de la construction, le designer a utilisé la véranda comme extension du design intérieur. Un cadre en bois à double couche a été suspendu au plafond de la véranda, faisant écho au design de moulure exquis à l'intérieur. Ce processus de construction complexe a nécessité une évaluation précise du poids que le plafond pouvait supporter, ainsi qu'une considération de la proportion, de la symétrie et de l'harmonie visuelle globale.

En 2021, le design de My Home Steak a été récompensé par le Silver A' Design Award dans la catégorie Espace intérieur, Retail et Design d'exposition. Cette distinction est décernée aux designs les plus créatifs et professionnellement remarquables, qui illustrent une expertise exceptionnelle et une innovation remarquable.