Da Ya Li : Un Restaurant de Canard Rôti qui Évoque la Culture Chinoise

Un Restaurant de Canard Rôti Unique à Chengdu

Le Da Ya Li se démarque par son utilisation audacieuse de la couleur rouge, qui est à la fois un symbole de l'architecture royale chinoise et un signe typique du goût épicé de la cuisine du Sichuan. Cette couleur est présente dans tout le restaurant, créant une image visuellement saisissante qui évoque la mémoire gustative et rappelle la culture nationale.

La pièce maîtresse du design est la maison dans les arbres, qui représente le rêve de l'enfance et symbolise la quête du cœur de l'enfant. Les motifs en rotin tissés créent des formes ondulantes, offrant une vision magnifique et évoquant les souvenirs les plus authentiques des convives. Le contraste entre les murs et les carreaux de sol en brique noire antique et la chaleur du rouge crée un équilibre délicat entre la couleur et la température des matériaux.

La réalisation de ce design a nécessité une grande attention aux détails. Les lignes de rotin rouge ont été soigneusement disposées selon les plans sur place, puis fixées sur une structure en bois. Plus de 50 000 brins de rotin ont été polis et peints dans un atelier avant d'être fixés un par un sur la structure en bois. Le résultat est majestueux, avec une grille métallique qui sépare les espaces tout en les connectant harmonieusement.

Le Da Ya Li a été conçu pour offrir une expérience visuelle mémorable. La maison dans les arbres rouge est l'élément central de l'espace, créant un point de repère visuel pour la marque et renforçant l'expérience globale. Ce design subversif a permis d'intégrer le restaurant dans la culture locale du Sichuan tout en préservant l'essence de la cuisine de Pékin.

Le projet a été réalisé entre juin et septembre 2019 à Chengdu. Wei Wu, accompagné de Jia Qifeng, Liu Chenyang, Jia Chenjuan, Jin Shengxu et Ying Zheguang, a relevé le défi de moderniser une marque ancienne tout en l'intégrant harmonieusement dans la culture locale.

Le Da Ya Li a été récompensé par le prestigieux Golden A' Design Award en 2021 dans la catégorie "Interior Space, Retail and Exhibition Design". Cette récompense reconnaît l'excellence du design et l'impact significatif qu'il a sur le monde de la gastronomie.

Le Da Ya Li est bien plus qu'un simple restaurant de canard rôti. C'est un lieu où la culture chinoise rencontre l'innovation et le design, offrant aux convives une expérience unique et mémorable.